Muhallebili güllaç, klasik Ramazan tatlısına daha kremamsı ve doyurucu bir dokunuş katmak isteyenler için ideal bir alternatiftir. Geleneksel güllacın hafifliğini korurken, içindeki yumuşacık muhallebi katmanı sayesinde lezzetini bir adım öteye taşır. Özellikle iftar sonrası ağır tatlılar yerine sütlü ve ferah bir seçenek arayanlar için hem pratik hem de şık bir tatlıdır. İşte tarifi...
Muhallebili Güllaç İçin Malzemeler
Güllaç için:
10 yaprak güllaç
1,5 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Muhallebisi için:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Ceviz içi veya fındık
Nar taneleri
Antep fıstığı (isteğe bağlı)