Karides, çeşitli mutfaklarda farklı şekillerde kullanılan çok yönlü ve lezzetli bir deniz ürünüdür. Bunlardan biri de karides cipsidir.
Karides cipsi yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. İşte adım adım karides cipsi tarifi:
Karides cipsi için malzemeler- 250 gram büyük karides (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (kızartma için)
Karideslerin Hazırlanması
- Karidesleri iyice yıkayın ve kurulayın.
- Karideslerin üzerindeki fazla suyu almak için kağıt havlu ile hafifçe bastırın.
Baharatlı Un Karışımı
- Bir kasede mısır nişastası, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi karıştırın.
- Temizlenmiş karidesleri bu karışıma bulayın, her bir karidesin iyice kaplanmasını sağlayın.