Müjgan Güldoğdu tarifi ile baklava nasıl yapılır?
Ev baklavası özellikle bayram dönemlerinde yapabileceğiniz hatta otantik bir lezzet tatmak için yapmanız gereken bir tatlıdır bence. Yılardır her bayram üşenmeden yapıyorum ve her seferinde daha lezzetli geliyor. Tabi bu lezzetin bir de kiloya dönüşü var ki dikkatli yemenizi tavsiye ederim :)
baklava malzemeleri;
Mısır nişastası
200 gram margarin
250 gram robotta çekilmiş ceviz veya fındık
Aldığı kadar un
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet kabartma toz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
Şerbeti İçin;
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Ev baklavasının yapılışı;
Bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırıp üzerine bir su bardağı sütü bir su bardağı sıvı yağı ,bir tatlı kaşığı sirkeyi ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıp üzerine aldığı kadar un ilave ediyoruz....