Et Kavurma Nasıl Yapılır?

Et kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Siz de evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzeti tüm sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte et kavurma yapmanın pratik bir tarifi:

Malzemeler:
  • 500 gram dana eti
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Taze baharatlar (isteğe bağlı)
Yapılışı:Adım 1: Etin Hazırlanması

Öncelikle dana etini küp şeklinde doğrayın. Ardından etleri bir tencereye alın ve su ekleyerek etleri haşlayın. Haşladığınız etleri süzgeç yardımıyla suyunu süzün ve bir kenarda bekletin.

Adım 2: Soğan ve Sarımsağın Doğranması

Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Adım 3: Etin Kavrulması

Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğradığınız soğanları ve sarımsakları tavaya ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte kavurma işlemine devam edin.

Adım 4: Etin Eklenmesi

Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine haşladığınız etleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyerek karıştırın. Etleri...