Beslenme Danışmanı Dr. Gönül Ateşsaçan, bazı besinlerin konsantrasyon ve zeka artırıcı olduğunu belirtti.
Çocuklar ve gençler için konsantrasyon ve zeka artırıcı besinler hakkında bilgiler veren Ateşsaçan, “Konsantrasyon eksikliği ve yorgunluk nedeni olan demir eksikliği özellikle ergenlik çağındaki kızlar için bir sorun. Yüksek oranda demir içeren yağsız kırmızı et haftada 2-3 kez tüketilmeli. Beyin hücrelerini geliştirip hafızanın güçlenmesini sağlayan kolin maddesi içeren yumurta. Haftada 3 kez sabah omlet veya haşlanmış olarak yenilmeli. Stres ve sinirlerin yatışmasını sağlayan ve içerdiği magnezyumla kasların gevşemesini sağlar. Ispanak, badem, ayçekirdeği, soya fasulyesi, rafine edilmemiş tahıllar, tam tahıllı ekmek, balık ve tavuk eti, peynir, yumurta, patates ve portakal doğal magnezyum kaynaklarıdır. Çilek ve yaban mersini hafıza güçlendirici etki yapan ve öğrenmeyi kolaylaştırır” dedi.
Özellikle ergenlik dönemindeki çocuklar için sorun olan stres, endişe, sıkıntı durumunu giderecek B1 ve B3 vitamini içeren bezelyenin haftada bir kez yenilmesi gerektiğini kaydeden Beslenme Danışmanı Dr. Gönül Ateşsaçan, şöyle devam etti:
“Her hücre için gerekli olan y...