Havaların soğumasıyla birlikte artan hastalık riskini düşürmek için bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, bunun için yeterli ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Sedef Temizkan, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmenin önemli olduğunu söyledi. Uyku düzeni, diğer beslenme alışkanlıkları, dışarıdan maruz kalınan toksisite yükü, egzersiz durumu gibi birçok faktöründe bağışıklık sisteminde önemli etken olduğunu ifade eden Temizkan, tek bir besine ağırlık vermek yerine çok çeşitli beslenmenin daha sağlıklı olduğunu belirtti. Temizkan, "Örneğin; kaliteli protein olarak sadece kırmızı et değil bunun yanında taze deniz balığı ya da kuru baklagiller gibi bitkisel proteinlere de beslenmede yer vermek bağışıklık sistemini destekler. Balık Omega-3, fosfor, çinko ve selenyum kaynağıdır. Omega-3’ün bağışıklık sistemine etkisi azımsanmayacak düzeydedir. Haftada 2-3 defa balık tüketilebilir" dedi.
Ispanak, pazı, pırasa, brokoli
Sebzelerin mevsimine göre tüketilmesi gerektiğini söyleyen Temizkan, "Özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeler hem an...