Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, kirazın böbrek dostu olduğunu, kanı ve vücuttaki zehirli maddeleri temizlediğini söyledi.
Gülgiller ailesinden olup Latince ismi 'Cerasus avium' olan kirazın anavatanının Kuzey Anadolu ve Güney Kafkasya olarak bilindiğini belirten Prof. Dr. Turan Karadeniz, kirazın sadece meyve olarak değil, kökleri, kerestesi, kabukları, zamkı, yaprakları ve çiçekleri, çekirdeği ve meyve sapları da kullanılabilen çok yönlü bir bitki olduğuna dikkat çekti. En iyi pipoların kiraz ağacı kökünden, en kaliteli mobilya ve çeşitli araçların kiraz kerestesinden yapıldığını kaydeden Karadeniz, kiraz zamkının ise
şapka ve kumaş endüstrisinde ve tıbbi amaçla kullanıldığını, ağaç kabuğu, yaprakları, çiçekleri, meyve sapı ve çekirdeklerinin tedavi amaçlı kullanıldığını vurguladı. Kirazın birçok sağlık faydasının olduğunu belirten Karadeniz, en önemli özelliğinin 'böbrek dostu' olması olduğunu söyledi. Karadeniz, "Kiraz, idrar söktürücü özelliğiyle böbreklerin dostudur. Ayrıca vücudu zehirli maddelerden temizliyor. Kiraz ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağladığı için romatizma ve gut...