Kardiyoloji Uzmanı Dr. Yunus Amasyalı, kalp sağlığı için günde 6 gramdan fazla tuz tüketilmemesi gerektiğini belirterek, sağlığını düşünenlerin yemeden önce biraz düşünmesi gerektiğini söyledi.
12-18 Nisan Kalp Sağlığı Haftası dolayısıyla açıklama yapan Samsun Büyük Anadolu Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Uzm. Dr. Yunus Amasyalı, kalp sağlığında kişinin kendisi için sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturması gerektiğini kaydetti. Özellikle kalp sağlığı için sağlıklı bir beslenme alışkanlığı edinilmesi gerektiğini vurgulayan Amasyalı, "Kalp hastalıkları için risk oluşturan yüksek kan basıncı (hipertansiyon), fazla kilo-şişmanlık ve yüksek kolesterol durumuna, sağlıklı beslenme alışkanlığı ile
olumlu bir katkıda bulunulur. Kan dolaşımındaki kolesterolün yüzde 75'i karaciğerde, yüzde 25'i ise aldığımız gıdalardan emiliyor. Gıdalarla aldığımız yağın miktarı ve türü kan kolesterol düzeyine önemli ölçüde etki ediyor. Dolaşımdaki fazla kolesterolün, kalbi besleyen damarların iç yüzeylerinde 'plak' adı verilen birikimler yaptığını ve bu plakların büyüyerek kan dolaşımını engellediğini görüyoruz. Ancak kalp hastalığıyla ilişkili olanın sanıldığı gibi tüketilen yağın...