Özellikle kalp ve damar hastalıkları üzerinde içeriği nedeniyle etkili olan fındığın, belirli bir sistem içerisinde tüketilmesi halinde gerçek anlamda yararlı olduğu bildirildi.

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Fındk-Çay Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Asım Örem, fındıktan azami yarar sağlanabilmesi ve hedeflenen olumlu etkilerin sağlanabilmesi için gelişi güzel değil, belirli kurallar dahilinde hareket edilmesi gerektiğini söyledi.

Aynı zamanda KTÜ Tıp Fakültesi Biyokimya Ana Bilim Dalı öğretim üyesi de olan Prof. Dr. Asım Örem, “Fındık, fıstık, ceviz ve badem gibi Nut'ların kardiyoktif Özellikleri” konulu araştırmanın sonuçlarını bilimsel toplantılarda değerlendiriyor.

Son olarak, Antalya'da yapılan “3. Uluslar arası Gıda ve Beslenme Kongresi'nde araştırma ile ilgili sunum yapan Prof. Dr. Örem, kan yağları yüksek olan kişilerin, günlük enerji tüketim miktarını arttırmamak şartıyla 1 ay süreyle günde yaklaşık 40-50 gram fındık tüketmeleri halinde fındıktan olumlu etki aldıklarının tespit edildiğini bildirdi.

Prof. Dr. Örem konu ile ilgili yaptığı açıklama da şunları söyledi:
“Fındığın yağlar üzerine genelde bilinen bu etkinin f...