Bitki çaylarının bilinçli ve kararında tüketilmesinin yarar sağlayabileceği ancak aksi durumların yarardan çok zarar getireceği belirtiliyor.
Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, özellikle kilo verme amacıyla tüketilen bitki çaylarının doğru kullanımının önemli olduğunu söyledi.
Elmacıoğlu, beslenmede doğru bilinen yanlışlar olduğunu belirterek, kilo verme amacıyla tüketilen bitki çaylarının azının yarar, çoğunun ise zarar olduğunu kaydetti.
Bitki çayının, "bitkiseldir, zararı olmaz" anlayışıyla sıkça tüketildiğini belirten Elmacıoğlu, "Kulaktan dolma bilgilerle sağlığımızla oynuyoruz. Bitkiseldir, zararı olmaz mantığı kesinlikle yanlıştır. Günde bir ile üç fincan bitki çayı içilmesi sağlık için yararlıdır ancak fazla miktarda tüketmemek ve hazırlanma aşamasında bazı kurallara dikkat etmek gerekir. Bazı bitkiler için demlenme süresi dahi önemlidir. Bazen yarardan çok zarar getirir" dedi.
Piyasada kilo vermeye yardımcı olmak amacıyla birçok bitkinin "çay" adı altında satıldığına dikkati çeken Elmacıoğlu, satılan bazı bitkisel z...