İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Lütfi Hocaoğlu, omega-3 içeren balık ve balık yağının insan sağlığı açısından çok önemli olduğunu söyledi. Hocaoğlu, “Beslenme ve kalp-damar hastalıkları üzerine yapılan araştırmalar bol miktarda balık tüketen toplumlarda, yani omega-3 yağ asitleri bakımından zengin beslenen kişilerde, kalp-damar hastalıkları ve depresyon görülme oranının daha az olduğunu ortaya koyuyor.” dedi.
İnsan vücudunun yaşam boyunca omega-3 yağ asitlerine ihtiyacı olduğunu belirten Hocaoğlu, “Omega-3 yağ asitlerinin 3 tipi vardır: DHA (Dokoza Hekzaenoik Asit), EPA (Eikoza Pentaenoik Asit) ve ALA (Alfa Linoleik Asit). Yağlı balıklar en önemli EPA ve DHA kaynaklarıdır. EPA ve DHA vücudumuzdaki tüm hücre zarlarının yapısına katılarak, kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, depresyon ve birçok kronik hastalıktan korunmada yardımcı olurlar. ALA ise bitkisel kaynaklıdır, en fazla keten tohumu yağı olmak üzere ceviz, semiz otu gibi bazı yiyeceklerde bulunmaktadır." diye konuştu.
Omega-3 yağ asitlerinin pek çok hastalığa faydasının bulunduğuna dikkat çeken Hocaoğlu şöyle devam etti: "Omega-3 yağ asitlerinin faydalı olduğu hastalıkların başında; kalp-d...