İngiliz uzmanlar, doymamış yağ oranına sahip diyetin kalp hastalığı riskini artırdığını belirterek, margarin yerine tereyağ tüketilmesinin daha sağlıklı olduğunu açıkladı.
İngiliz uzmanların yaptığı araştırmada, doymamış yağ ağırlıklı beslenmenin kalp krizini artırdığı uyarısında bulunuldu. İngiltere’nin önde gelen kardiyologlarından Dr. Aseem Malhorta, British Medical Journal’de yayımlanan makalesinde doymamış yağ tüketimine dayanan beslenmeyi “40 yıllık bir hata” olarak nitelendirerek, bu tür beslenme yüzünden milyonlarca kişinin kolesterol hapları kullanmak zorunda kaldığını belirtti.
KALP RİSKİ GİZLİ
Bu yanlış bilginin milyonlarca insanı kalp ve damar hastalıkları riski altında bıraktığını savunan Dr.Malhotra, insanların boşuna ilaç kullandığını savundu. Kalp hastalıkları ve obezite gibi rahatsızlıkları asıl tetikleyenin şeker, beyaz ekmek gibi rafine karbonhidratlar olduğuna dikkat çeken Malhotra, kalbi korumanın en iyi yolunun tereyağı, süt, peynir gibi gerçek besinlerle zeytinyağı, sebze, et, meyve, balık içeren Akdeniz diyetinden geçtiğini ifade etti. Malhotra ayrıca, doymuş yağa dayalı akdeniz diyetinin kolesterolün azaltılmas...