Rize'nin Fındıklı ilçesine bağlı Çağlayan köyünde oturan girişimci Hasan Akkuzu, 8 yıl önce, 10 bin yavru alabalık alarak, kurduğu çiftliğinde tek başına Karadeniz somonu üretimine başladı.
İlerleyen dönemde tesisi geliştiren, havuz ve balık sayısını artıran Akkuzu, yılda 5 bin ton somon balığı üretimi seviyesine ulaştığı çiftliğinde, 60 kişiye iş imkanı sağladı. Yurt dışına açılıp, Japonya, ABD, Kanada, Rusya, Katar ve Suudi Arabistan dahil birçok ülkeye yıllık 5 milyon dolarlık ihracat yapmaya başlayan Akkuzu, Japonya'nın yıllık somon balığı ihtiyacının bir bölümünü karşılar hale geldi. 

ABD'de yaşayan, bir şirketin genel müdürü Hasan Akkuzu, özlemini duyduğu doğal hayat için 8 yıl önce, memleketi Rize'nin Fındıklı ilçesinin yeşil doğasıyla ünlü Çağlayan köyüne döndü. Çağlayan Deresi'nin kenarında alabalık üretim çiftliği kuran Akkuzu, aldığı 10 bin yavru alabalıkla tek başına Karadeniz somonu üretimine başladı. İlerleyen dönemde işini geliştiren, havuz ve balık sayısını artıran Akkuzu, yılda 5 bin ton somon balığı üretimi seviyesine ulaştığı çiftliğinde, aralarında su ürünleri mühendislerinin de yer aldığı 60 kişiye iş verdi. Her gün 15 ton yem t...