Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Rize’de Ramazan Bayramı namazı sonrası gazetecilere Rize simidi ikram etmesi, kentin yöresel lezzetini yeniden gündeme taşıdı. Susamsız yapısı ve dayanıklılığıyla bilinen Rize simidi, Karadeniz mutfağının öne çıkan tatları arasında yer alıyor.
“BU BİZE AİT, RİZE SİMİDİ”
Bayram programı kapsamında memleketinde bulunan Erdoğan’ın gazetecilere simit ikram etmesi dikkat çekerken, “Bu bize ait, Rize simidi” ifadeleriyle yöresel ürüne vurgu yapması öne çıktı.
SUSAMSIZ VE UZUN ÖMÜRLÜ
Türkiye genelinde bilinen simitlerden farklı olarak susamsız yapılan Rize simidi, özellikle taş fırınlarda pişirilmesi ve uzun süre dayanabilmesiyle biliniyor. Bölge halkı tarafından en çok kahvaltılarda, çay ve kaşar eşliğinde tüketiliyor.
6 AYA KADAR DAYANABİLİYOR
Rize simidi üreticilerinden Haş...