Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, yapılan klinik araştırmalara göre günde en az 3-5 bardak çay içmenin kalp ve damar sağlığına önemli katkılar sağladığını belirtti.
Üniversitede düzenlediği basın toplantısında konuşan Prof. Dr. Yılmaz, kendi derlediği "Siyah Çayın Sağlığa Olumlu Etkileri" başlıklı bilimsel makalenin International Journal of Food Science adlı uluslararası dergide yayımlandığını söyledi.
"Çay, Rize İçin Önemli Bir Ekonomik Değer"
Çay alanında bir ihtisas üniversitesi olduklarını hatırlatan Yılmaz, çayın dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
"Çay, Rize için büyük bir ekonomik değere sahip. Bu yüzden çayın sağlığa olan olumlu etkilerini mevcut bilimsel çalışmaları derleyerek tek bir makalede topladık ve literatüre kazandırdık."
"Çay, Damar Sertliğini Azaltıyor ve Kolesterolü Düşürüyor"
Çayın insan sağlığına birçok faydasının olduğunu belirten Yılmaz, günlük 3-5 bardak çay tüketiminin kalp ve damar sağlığı için önemli olduğunu ifade etti.
"Klinik araştırmalara göre çay, damar sertliğini az...