Bu yıl 3.'sü düzenlenen Rize’nin yöresel yemeklerinin tanıtıldığı ‘‘GastroRize’ Festivalinin gözdesi ‘Pepeçuralı Cheesecake’ oldu.
Her yıl Rize’nin yöresel yemeklerinin tanıtılması amaçlı düzenlenen festival bugün başladı. Bu yıl birbirinden farklı ünlü şeflerin katıldığı festivalde Rize’nin yöresel yemekleri ve farklı coğrafyalardaki yemekler harmanlanıp vatandaşların beğenisine sunuldu. Rize Valisi İhsan Selim Baydaş ve Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin karalahana sarması sarmak için tezgâhın başına geçti. Vali Baydaş ve Başkan Metin’in sarma sarışı vatandaşları güldürdü.
Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, Karadeniz mutfağının bu festivalde tanıtıldığını belirterek, “Rize’ye geçmişten günümüze bir yeme kültürü var ve bunu sanata döküldüğünün altını çizmek için festival yapılıyor. İnşallah GastroRize günlerin 13’üncüsünü, 23’üncüsünü yaptığımız günlerde bu şehir adına daha iyi anlaşılmış olur. Yeme kültürü aslına yaşadığımız coğrafyada, iklim, bitki örtüsü, insan, karakter, kişilik hepsiyle entegre olan bir kültürdür. Burada sadece Rize’nin değ...