Bahar ayının gelmesiyle Rize’de çay bahçesi sahipleri tarlalarına girmeye başladı.
İlk olarak çiftçiler çaylıklarını budayarak işe başladı. Çaylıkları yaprak kalmayacak şekilde ortalama topraktan yüksekliği 20 santime kadar budayan çiftçiler daha sonra üst taraftan kesilen kısmı çaylıkların üzerinden kaldırarak çaylıkları temizliyor. Daha sonra çaylığın otunu temizleyen çiftçiler yağmursuz günlerde ise gübrelerini çaylıklarına serpmeye başlıyor. Her taraf budanmış çaylık olmadığı için çaylıklara gübreler dipten veriliyor. Eğer serpilen gübre yaprakların üzerinde kalırsa çaylığa ciddi anlamda zarar vererek yaprakları yakıyor ve çayın verimini azaltıyor. Çay üreticileri tarım arazilerinde budama gerçekleştirmezse çayını o yıl içerisinde ÇAYKUR’a satamıyor. Böylelikle özel sektöre çay satmak zorunda kalıyor. ÇAYKUR böylelikle çaylıklarda budamayı zorunlu kılarak, çay bitkilerinin tazelenmesini sağlamış oluyor.
Çay kırma işlemi olarak bilinen budama işlemini gerçekleştirdiklerini şimdi ise sıranın gübrelemeye geldiğini dile getiren Mükremin Çetinoğlu “Önce çay kırdık, şimdi gübre veriyoruz. Her yıl çaylıklarımızın 5’te 1’i kırılıyor. Böylelikle çay ar...