Tıbbi Onkonoji Uzmanı Prof.Dr. Uğur Coşkun, kahve tüketiminin kanserle ilişkisine dair çelişkili çalışmalar bulunduğunu belirterek, “British Journal of Cancer dergisinde Farvid Maryam ve arkadaşları tarafından yapılan ve yayınlanan çalışmada, evre 1-3 meme kanserli 8 bin 900 kadında 30 yıllık takibin sonucunda, meme kanseri tanısı aldıktan sonra tüketilen kahvenin yaşam süreleri üzerine olan etkileri araştırıldı, bu hastalardan hiç kahve içmeyenlere kıyasla, günde 3 bardak üzeri kahve tüketenlerde meme kanserine bağlı ölüm riskinin yüzde 25 daha az olarak bulundu” dedi.
Daha önceki çalışmalarda kahve tüketiminin meme ve bağırsak kanseri gelişim riskini azaltabileceğine yönelik veriler bulunduğunu belirten Prof. Dr. Uğur Coşkun, 2020 yılında yayınlanan bir çalışmada kahvenin bağırsak kanseri tanısı alan hastalarda hastalık seyrini olumlu etkilediğini gösterdiğini, bu çalışmada da meme kanseri tanısı alan hastalarda düzenli olarak kahve tüketiminin hastaların yaşam süresine olumlu katkısı olabileceği gösterildiğini bildirdi.
Kahvenin bu faydalı etkisi, anti oksidan, DNA hasarı onarımındaki etkileri ve anti inflamatuvar özellikleri ile ilgili olabileceğini bildi...