Dr. Fevzi Özgönül, özellikle hamilelik esnasında bazı besinlerin tehlikeli olabileceğini ve bir besinin anne adayları için risk taşımasının çeşitli sebepleri olduğunu söyledi.
Dr.Özgönül, “Salam, sucuk, sosis ve sakatat gibi tam pişmemiş yiyecekler ‘listeria’ adlı bir mikrobun anneye bulaşmasına ve bu mikrobun plasenta yolu ile bebeğe geçerek kan zehirlenmesine ve ölümüne neden olabilmektedir” dedi.
Dr. Özgönül, diğer tehlikeli besinleri ise şöyle sıraladı:
“Şekerli besinler; özellikle şeker metabolizmasının bozulması hem anne hem de bebek sağlığı açısından oldukça önemlidir. Zaten hamilelik esnasında çok hassas bir konuma gelen bu durum, hamile bir hanımın fazla şekerli veya unlu gıdaları tüketmeye başlaması ile hem kilo problemi hem de diyabet riski olarak karşımıza çıkmaktadır.
Soyalı ürünler; Soya genetiği, oynanmış enzimler içerdiği için hem anne hem de bebek sağlığı açısından bu dönemde tüketilmemesi gereken besinlerin başında gelmektedir.
Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri; Listeria adlı bir bakteri en çok süt ve süt ürünlerinden bulaşabilmektedir. Süt ürünlerinde kaynatma veya pastörize etmek bu bakterinin ölmesini s...