İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, “Canlı hayvan şu an geliyor ama kesim için de hayvan getirilecek. ESK anlaşmalarını yaptı ve bu ay içinde karkas et getirmeyi planlıyor. Fakat ESK’nın nasıl bir satış politikası olacak bilemiyoruz” dedi.Kırmızı ete yılbaşından bu yana 3 kere zam gelmesinin yanı sıra son bir ayda gelen zam oranı yüzde 30 olarak açıklandı. İstanbul’da semtlere göre değişmekle beraber kuşbaşı etin kilosu 200 lirayı aşarken kıyma 200 liraya dayandı. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi ise bu ay içinde karkas et ithalatına başlanacağını açıkladı.
BALKANLARDAN ET GETİRİLECEK
Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, kıyma fiyatının 200 liraya ve kuşbaşının 220 liraya yükseldiğini ifade ederek, Bakanlık, Et ve Süt Kurumu (ESK) ile yaptıkları görüşmeler sonucunda bu ay içinde kasaplık hayvanın sadece gövdesinden oluşan parça anlamına gelen karkas et ithalatına başlanacağını açıkladı. Ete gelen zamlar konusunda Tarım ve Orman Bakanı, bakan yardımcıları ve hayvancılık daire başkanıyla irtibat halinde olduklarını aktarak Tüfekçi, şu anda ESK’nın Balkanlardan karkas et getirme kararı ald...