Adana’nın geleneksel içeceği şalgam suyunu ulusal ve küresel ürün haline getirmek için 1996’da yola çıkan Hasan Doğanay ve oğulları Rafet ile Remzi, Adana Hacı Sabancı OSB içinde, Konya ve Niğde’de bugüne kadar 30 milyon Euro’luk yatırım yaptı. İlk 5 yıl pazar bulamayan ürün 2001’ten itiraben talep gördü. Rafet Doğanay, geçen yıl 66 milyon litre şalgam suyu ürettiklerini belirtiyor ve 2.5 milyon liralık ihracat yaptıklarını anlatıyor. İhracatta yeni pazar olarak Japonya’yı mercek altına aldıklarını anlatan Doğanay, bu ülkeye ihracatın ekim ayından itibaren başlayacağını söylüyor.
Bu yıl 60 milyon lira ciro bekleyen Doğanay Gıda Tarım ve Hayvancılık Sanayi ve Ticaret A.Ş. (Doğanay Gıda) Yönetim Kurulu Başkanı Rafet Doğanay şöyle anlatıyor girişimcilik öyküsünü: 1996’da yatırıma başladık Adana 1950 doğumluyum. Babam Hasan Bey Adana’da gıda gıda toptancısıydı, sonra marketçi olduk. 8 yıl marketçilik yaptık, 7 marketimiz oldu. Sonra ‘ne üretelim’ diye düşünmeye başladık. ‘Tekstil mi bakliyat mı’ derken ‘şalgam suyu yapalım’ kararı aldık. Ailede geleneksel meslek olarak bu iş vardı. Bunu ‘yüksek tonajlı ve hijyen şartlarda nasıl yapıp satabiliriz’ diye düşündük....