Ticaret Bakanlığı, son aylarda tavuk eti fiyatlarında gözlemlenen yüzde 200'ü bulan artışlara yönelik önlem aldı. Kamuoyunda büyük tepki çeken bu fiyat artışlarına karşı Bakanlık, yıl sonuna kadar ihracatı sınırlama kararı aldı. Belirlenen yeni düzenlemeye göre, aylık maksimum 10 bin ton olmak üzere yıllık toplamda 80 bin ton tavuk eti ihraç edilebilecek.
Fiyat Artışının Nedenleri ve Beklenen Etkiler
Gıda Denetim Uzmanı Nurten Sırma, yaptığı açıklamada, fiyat artışlarının başlıca sebebinin piyasada yeterli beyaz et arzının bulunmaması olduğunu belirtti. Üretimdeki azalma, girdi maliyetlerinin yüksekliği ve geçmişte alınan üretim kısıtlama kararları et fiyatlarının yükselmesinde etkili oldu. Sırma, kırmızı et fiyatlarındaki artış nedeniyle vatandaşların beyaz ete yönelmesinin de fiyatları yukarı çektiğini ifade etti.
İhracat Kısıtlamasının Fiyatlara Etkisi
İhracat kısıtlamasının amacı, iç piyasada arzı artırarak fiyatları düşürmek. Ancak bu tedbirin uzun vadede yeterli olup olmayacağı konusunda belirsizlikler mevcut. Uzmanlar, hayvancılıkta doğru planlamanın yapılması gerektiğine dikkat çekiyorlar. Ayrıca, benzer ihracat k...