Bir tekstil fabrikasında personel müdürlüğü yapan Giray Civelek, Süpürtü köyündeki çiftliğinde beslediği 150 baş hayvanın gübresinden elektrik üretmeyi başardı. Hayvancılığa ilk 50 hayvanla başladıklarını belirten Civelek, "İlk 2 sene hayvancılığı öğrenmek maksadıyla besi hayvancılığı yaptık. 2006 yılından itibaren süt hayvancılığına döndük. Çiftliğimizde şu an 150 baş süt sığırı var. Hayvancılığa girerken ciddi sayılabilecek bir bilgim yoktu. Sütaş fabrikasının Karacabey'deki tesislerinde eğitim alarak
bu işe başladım. Bu işe köylü mantığıyla değil, profesyonel bir anlayışla başladım. Kararım hep bu yöndeydi. Şimdi geldiğimiz noktada kendi bünyemizde veteriner çalıştırıyoruz. Uludağ Üniversitesi ile ortak çalışarak haftada bir danışmanlık hizmeti alıyoruz. Yaklaşık 3 yıldır profesyonel mantıkla hareket ediyoruz. Danışmanlık olarak Sütaş'tan ve Uludağ Üniversitesi'nden destek alıyoruz. Hocalarımız haftada bir gelerek tüm hayvanlarımızı kontrol ediyor" dedi.
2008 yılında itibaren biyogaz üretmeye karar verdiğini anlatan Civelek, "Konuyu çiftlikte beraber çalıştığımız Yüksek Elektronik Mühendisi Hakan Dağtekin'le paylaştığımda, biyogaz üretimiyle ilgili çalışmaların...