Trabzon Bakkallar ve Sebzeciler Esnaf Odası’nın, 8 yıl önce kurduğu bir şirket, bakkallara hayat verdi. Oda öncelikle büyük marketlerle fiyat rekabeti için bakkallara ucuz mal temin etti. Bir bakkalın 100 liraya alacağı ürün marketler gibi 50 liraya satın alındı. Son 2-3 yılda şirketi herkes tanıdı, bakkaldaki ürünler ucuzladı. İşe 300 kalem ürünle başlandı şimdi 8 binden fazla çeşit rafları süslüyor. Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, bakkallara “hayat” veren projeyi odadan istedi.
REKABET BÖYLE YAPILIR
Trabzon'da özellikle 2000’li yıllardan sonra ayda 20-30 bakkal kapanmaya başladı. Bu sayı hızla arttı, binlerce esnaf iflas etti, işsiz kaldı. Vatandaşların, toptan mal alıp daha uygun fiyata satan büyük marketlere akın etmesi, bakkaldan da sadece ekmek, gazete ve sigara alması herkesi kara kara düşündürmeye başladı. Trabzon Bakkallar ve Sebzeciler Esnaf Odası, süper marketlerle rekabet edemeyip bir bir kapanan bakkallara yönelik 8 yıl önce bir proje geliştirdi. İlk etapta ucuz ürün temin etmek için 60 ortaklı Bakkalım AŞ’yi kurdu. Bir bakkalın 100 liraya alacağı ürün marketler gibi toptan olunca 50 liradan alındı. Bin 500’ün üzerinde bakkal buradan ürü...