Trabzon’da, 2 bin 165 arıcı bulunurken bu arıcıların yılda bin 195 ton bal üretimi yaptığı belirtildi.
Trabzon İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Cahit Gülbay, kentte arıcılığın çok eski yıllardan beri yapıldığını belirterek arıcılara zaman zaman kurs verildiğini söyledi.
Gülbay, kentte arıcılığın çok eski yıllara dayandığını belirterek şöyle konuştu: "Ancak, 1974 yılından itibaren teşkilatımız tarafından modern arıcılığın geliştirilmesi projesi çalışmaları başlatılmış ve bu çalışmalar doğrultusunda çok sayıda arıcılık kursları, teknik toplantı ve sempozyum düzenlenerek arıcılıkla uğraşan ve bu konuya ilgi duyan çiftçilere modern arıcılıkla ilgili teknik bilgi verilmiştir. Bu şekilde ilkel 'kara' kovanla arıcılık yapan üreticilerimiz, modern 'fenni' kovanlarla arıcılık yapmaya başlamıştır.”
Kovan başına ortalama 20 kilo bal alındığını ifade eden Gülbay, “İlimizde flora ve iklim durumuna bağlı kovan başına ortalama 15-20 kilo civarında bal alınmaktadır. Ballı bitki olarak orman gülü -çeşitli meyveler- narenciye, akasya, kestane, böğürtlen gibi bitkiler mevcuttur. Arıcılık yapmanın esas amacı bal elde etmekse de; bunun dışında arı sütü -...