Gıda Mühendisleri Odası Kocaeli İl Temsilcisi Gıda Yüksek Mühendisi Mehmet Akif Şen havaların ısınması ile birlikte artış gösteren piknik alışkanlıkları için halkı uyardı.
Piknik alanlarında hijyene dikkat edilmesi gerektiğini belirten Şen, suda karpuz çatlatma devrinin bittiğini söyleyerek ızgara ile kor arsında ortalama 15 santim mesafe bırakın dedi. Gıda Yüksek Mühendisi Mehmet Akif Şen açıklamasında şunları söyledi:
Havalar ısındı dolayısıyla piknik alanları dolup taşmaya başladı. Medyada kene ile alakalı birçok haber yapılmakta. Kene ile alakalı halkımızın uyarılması yetkililerin yaptığı çok doğru bir yaklaşım. Fakat biz de Kocaeli Gıda Mühendisleri Odası olarak halkımızı Küçük Kene 'ler olan mikroorganizmalar konusunda uyarmayı ayrıca da keyifli piknik yapmaları için birkaç detayı açıklamak istedik dedi.
IZGARALIKLARIN LEZZETİNİ ARTTIRMAK İÇİN BİR GÜN ÖNCEDEN SOSA YATIRIN,
Bildiğiniz üzere et ve ürünlerini önceden sosa yatırmak her zaman için lezzeti artırıcı bir yöntemdir. Örneğin dövülmüş piliç eti veya dövülmüş kuzu pirzolayı bir gün önceden kekik, sıvı yağ, tuz ve isteğinize göre kullanabileceğiniz baharat ve diğer...