Masterchef'te yarışmacılar bu gece Filet Mignon yapmak için önlüğü giydi. Peki "Masterchef Oyunu: Filet Mignon Tarifi: Nasıl Yapılır? Neler Lazım" İşte detaylar...
Filet Mignon, sade ama lezzetli bir yemek yapmanıza olanak sağlar. İşte adım adım bir tarif:
Malzemeler:
2 adet Filet Mignon bifteği (yaklaşık 200-250 gram her biri)
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
2 diş sarımsak, ezilmiş (isteğe bağlı)
1 dal taze kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
Talimatlar:
Hazırlık: Filet Mignon bifteklerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Biftekleri tuz ve taze çekilmiş karabiber ile iyice baharatlayın. Tuz, etin doğal tatlarını ortaya çıkarır ve karabiber ise lezzet katar.
Tavayı Isıtın: Kalın tabanlı bir tavayı (tercihen dökme demir tavayı) yüksek ateşte ısıtın. Tavayı iyice ısıttığınızdan emin olun, bu etin dışının güzel bir şekilde kızarmasını sağlar.
Yağı Ekleyin: Tavaya zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. Yağ sıçramadan tamamen eridiğinde, biftekleri tavaya yerleştirin.
Pişirme: Bifteklere dokunmadan pişirin. Yaklaşık 3-4 dakika boyunca bir tarafını kızartın (biftek kalınlığına...