Malzemeler
500 gr spagetti
1 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
450 gr. sosis
1 su bardağı taze mantar
1/2 su bardağı soğan
1 diş sarmısak
200 gr. domates taze yada küp şeklinde konserve edilmiş
1/2 su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı karışık kuru kekik, nane, fesleğen
2 yemek kaşığı parmesan
Kırmızı biber
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Spagettileri pakette yazıldığı şekilde fakat tuz ve yağ koymadan haşlayıp süzün. Yumurta beyazı ile karıştırın. Yuvarlak bir turta kabını yağlayıp spagettileri içine dökün. Kaşıkla bastırarak düzeltin. Üzerine rende dil peynirini serpin. Sosisleri küçük küpler halinde doğ...