Ülke genelinde denizlerde av yasağının 1 Eylül’de kalkmasının ardından gece denize açılan Trabzonlu balıkçılar ilk siftahlarını yaptılar.
Trabzon’da birçok ailenin geçim kaynağı olan balıkçılık, av yasağının kalkmasıyla hareketlilik kazandı.
Uzun bir aradan sonra balık avlamak için Karadeniz’e açılan Trabzonlu balıkçılar, sabahın ilk ışıklarında soluğu Trabzon Balık Hali’nde aldılar. Müşterilerinin dört gözle beklediği balıkçılar, yakaladıkları balıkları alıcılarının önünde sergilediler. Ardından sıkı pazarlıklar başladı.
Avlanma yasağının gece saat 12.00’de kalkması sebebiyle denize geç açılmak zorunda kalan balıkçılar, yaşadıkları zaman kaybından dolayı balıklarını satış yapacakları tezgâhlara geç ulaştırmak zorunda kaldılar.
Balık haline ilk gelen balıklar arasında Mezgit’in kilosu 160 TL, den, palamutun tanesi de 75 TL’den alıcı buldu. Havanın sıcak olması dolaysıyla balıkların iç kesimlere yoğunlaştığını dile getiren balıkçı esnafı, 15 Eylül sonrasında havaların soğumaya başlamasıyla birlikte balıkların kıyı kesimine yaklaşacağını belirttiler.
Trabzon’da yemek sektörünün önemli temsilcilerinden Cemil Usta Restoranlar...