Sezon başında kilosu 70 TL’ye kadar satılan “Türk somonu” talep ve denizlerdeki bolluk nedeniyle kilosu 30 TL’ye kadar düştü.
Doğu Karadeniz Bölgesinde kafeslerde üretilen Türk Somonu son dönemde büyük ilgi görüyor. Tatlı suda yumurta elde edilmesiyle başlanılan somon üretimi belirli büyüklüğe ulaşınca Karadeniz'deki kafeslere taşınıyor. Japonya, İtalya, Almanya gibi pek çok ülkeye ihracat yapan balıkçılar, korona virüs salgını nedeniyle üretimlerini iç pazara sundu. Deniz kafeslerinde yetiştirilen Karadeniz somonu da balığı da bağışıklık sistemini güçlü tutması ve vücut direncini artırması nedeniyle tercih ediliyor. Ünlü balıkçı Kenan Balcı ise, hem balığın bolluğundan hem de vatandaşların ilgisinden memnun olduklarını söyledi. Norveç somonunun pahalı olmasından dolayı vatandaşların aynı besin değerlerine sahip Türk somonu tercih ettiğini söyleyen Balcı, fiyatlarından yarıya yarıya düştüğünü belirtti.
“Türk somonuna büyük talep var”
Son dönemde Türk somonuna talebin yüksek olduğunu belirten, Kenan Balcı, “Türk somonu Karadeniz incisi Türkiye birincisi olmuş durumda. Kılçık, kemik yok herkesin kolaylıkla tüketebileceği bir balık....