Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Başkanı Erkut Çelebi, Trabzon'un yöresel lezzetlerinin ve ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaşması ve üreticisine daha fazla gelir sağlaması için katma değerli ürün haline getirilmesi gerektiğini ifade ederek, "Aynı zamanda coğrafi işaretli ürünlerimizin de sayısını artırmalıyız. Bu konuda oda olarak çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Trabzon Kuymağı için coğrafi işaret başvurusu yaptık. Diğer başvurulara da destek veriyoruz" diye konuştu.
"TRABZON KUYMAĞI KATMA DEĞERLİ ÜRÜN OLDU"
TTSO Başkanı Erkut Çelebi, Vali Yardımcısı Ömer Şahin, Bünyamin Yıldız ve TTSO yönetim kurulu üyeleriyle Guymak markasıyla dondurulmuş kuymak üreten iş insanı Murat Onur'un satış noktasını ziyaret etti. Kuymaktan yeni lezzetler üretme konusunda çalışmalar yapan Murat Onur, şu anda 5 çeşit ürünle hizmet verdiklerini belirterek, "Kuymağı dürüm, makarna, patates kızartması, tavuk gibi lezzetlerle birleştirdi...