Trabzonlu milli aşçı Salih Kartal, dünya şampiyonasına nasıl hazırlandığını anlattı.
Türkiye Aşçılar Mili Takımında 2 yıldır yer alan Salih Kartal, Londra’da yapılacak olan Dünya Şampiyonası’na memleketi Trabzon’da hazırlanıyor. Trabzon Hilton Garden Inn Otel’in mutfak şefi Salih Kartal, 3 dalda Türkiye’yi temsil edecek. İlki restoran tabağı, ikincisi dekor, üçüncüsü ise canlı yemek performansı olacak.
3 kez Yılın Altın Türk Şefi, toplamda ise 7 kupa,10 altın madalyası bulunan milli aşçıbaşı Kartal, “Londra’dan önce İstanbul’da Gastronomi Yarışması’na katılacağım. Bu yarışma Şubat’ın 14’ünde olacak. Daha sonra Londra’ya gideceğiz” dedi.
2 AYDIR HAZIRLANIYORUZ
18 kişilik milli aşçı ekibinde yer alacak olan Kartal, “2 aydır sürekli hazırlanıyoruz. Ekip arkadaşlarımızla farklı tad farklı karışım yapmaya çalışıyoruz. Bazı günler 20 saat mutfaktan çıkamadığım oluyor. Ama ben şuna inanıyorum; zahmetsiz rahmet olmaz. Çalışarak en iyiyi dünyaya göstereceğiz” şeklinde konuştu.
BİR TABAK 30 AŞAMADAN GEÇİYOR
Aşçılık yarışma...
Türkiye Aşçılar Mili Takımında 2 yıldır yer alan Salih Kartal, Londra’da yapılacak olan Dünya Şampiyonası’na memleketi Trabzon’da hazırlanıyor. Trabzon Hilton Garden Inn Otel’in mutfak şefi Salih Kartal, 3 dalda Türkiye’yi temsil edecek. İlki restoran tabağı, ikincisi dekor, üçüncüsü ise canlı yemek performansı olacak.
3 kez Yılın Altın Türk Şefi, toplamda ise 7 kupa,10 altın madalyası bulunan milli aşçıbaşı Kartal, “Londra’dan önce İstanbul’da Gastronomi Yarışması’na katılacağım. Bu yarışma Şubat’ın 14’ünde olacak. Daha sonra Londra’ya gideceğiz” dedi.
2 AYDIR HAZIRLANIYORUZ
18 kişilik milli aşçı ekibinde yer alacak olan Kartal, “2 aydır sürekli hazırlanıyoruz. Ekip arkadaşlarımızla farklı tad farklı karışım yapmaya çalışıyoruz. Bazı günler 20 saat mutfaktan çıkamadığım oluyor. Ama ben şuna inanıyorum; zahmetsiz rahmet olmaz. Çalışarak en iyiyi dünyaya göstereceğiz” şeklinde konuştu.
BİR TABAK 30 AŞAMADAN GEÇİYOR
Aşçılık yarışma...