Trabzon Özel İmperial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayca Yılmaz Kaya, havanın ısındığı bu günlerde Kurban Bayramını sağlıklı ve keyifli geçirebilmek için beslenmeye biraz daha dikkat edilmesi gerektiğine dikkat çekerek aşırı et tüketiminden kaçınılması gerektiğini kaydetti.
Kurban bayramında üç öğün et tüketilmemesi gerektiğine dikkat çeken Kaya, “Havanın ısındığı bu günlerde Kurban Bayramını sağlıklı ve keyifli geçirebilmek için beslenmeye biraz daha dikkat edilmeliyiz.
Kurban Bayramında beslenme rutinimiz biraz bozulsa da güne hafif bir kahvaltıyla başlamalı, kahvaltıda; kızartmalı, kavurmalı, yağlı besinlerden uzak durulmalı ve gün içinde bol su tüketilmelidir.
Aşırı et tüketiminden kaçınılmalı ve pişirme yöntemine dikkat edilmelidir. Kurban bayramında üç öğün et tüketilmemelidir. Bir öğün et tüketiliyorsa diğer öğünlerde denge sağlanmalıdır. Et tüketiminin yanında lif kaynağı sebze tüketilmelidir” dedi.
“Etimizi 24 saat dinlendirelim”
Etin 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini kaydeden Kaya, “Etimizi 24 saat dinlendirelim. Dinlendirilmeden kesilen et sert olur ve hazımsızlık, şişkinlik gibi sorunlara yol açabilir. Özelli...