Özel İmperial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Dyt. Ayça Yılmaz Kaya, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek, "Besin çeşitliliğini ve porsiyon miktarını kontrol altına almayı başaran bireyler, sağlıklı bir Ramazan ayı geçirebilir ve yemek keyfine keyif katabilirler" dedi.
Ramazan’da öğün saatlerinin değişmesi, yemek çeşitliliğinin artması ve öğün sayısının azalması gibi beslenme düzeninde önemli değişiklikler meydana geldiğini belirten Yılmaz, doğru beslenme alışkanlıklarıyla oruç sürecinin daha sağlıklı geçirilebileceğini vurguladı.
İftar Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
Uzman Diyetisyen Ayça Yılmaz Kaya, gün boyunca yaşanan açlığın kan şekerinin düşmesine neden olduğunu, bunun sonucunda ise yorgunluk, baş ağrısı ve dikkat eksikliği gibi sorunların ortaya çıkabileceğini söyledi. Özellikle iftar saatinde yapılan hızlı besin tüketiminin kan şekerinde ve tansiyonda ani yükselmelere neden olabileceğini ifade eden Yılmaz, iftar yaparken şu noktalara dikkat edilmesi gerektiğini belirtti:
İftara hafif yemeklerle başlanmalı: Öncelikle çorba gibi hafif yemekler tüketilmeli, ardından 10-15 dakika kadar mide...