Bu yıl 2.’si gerçekleştirilen ‘Türk Somon Festivali’ Trabzon’daki Ganita mevkiinde yapıldı. ‘Karadeniz İncisi’ temasıyla düzenlenen festivale ünlü şefler İbrahim Doğa Çitçi, Hazer Amani, Eyüp Kemal Sevinç, Özlem Mekik ve Akif Budak katılırken, festivalde somondan 30 farklı çeşitte yemek yapıldı.
Canlı performansların da sergilendiği festivalde workshop sunumları yapıldı. 35 yerel ve konuk aşçının hünerlerini sergilediği festivale ayrıca 6 ev hanımı da katıldı. Somon lezzetlerinden oluşan açık büfede vatandaşlar somon lezzetlerinin tadına bakarken, festivalin açılışına Trabzon Valisi İsmail Ustaoğlu, CHP Trabzon Milletvekili Sibel Suiçmez, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Murat Zorluoğlu, AK Parti Trabzon İl Başkanı Sezgin Mumcu, KTÜ Rektörü Prof. Dr. Hamdullah Çuvalcı, şefler ve vatandaşlar katıldı.
Açılış konuşması yapan TTSO Başkanı Erkut Çelebi, son 5 yılda Türk somonu ihracatında 365 milyon dolara ulaşıldığını belirterek, “Somon hamsinin yerini tutmaz ama somon dünya piyasasında...