Babası eski hentbolcu olan ve ilkokul 3. sınıftayken hentbol takım seçmelerine katılan Karakoç, tüm çabalarına rağmen takımda katılamadı. Bir süre sonra antrenmanı izlediği sırada o gün gelmeyen arkadaşının yerine oyuna giren Karakoç, hentbola ilk adımını attı. O günden beri hentbol sahalarında ter döken Karakoç, yaklaşık 13 yıldır hentbolda başarılarına başarı katıyor.
Erkekler Hentbol Süper Lig ekiplerinden Trabzon Büyükşehir Belediyespor'da da ikinci yılı olan ve İslami Dayanışma Oyunları'nda milli takım forması giyen Karakoç, 2024 Avrupa Şampiyonası (EURO 2024) elemelerinde forma giymek için gün sayıyor.
Başarısını sürdürmek için yoğun tempoda çalışan Karakoç, spor kariyeri yanında bir taraftan da Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi'ndeki antrenörlük eğitimini sürdürüyor.