Trabzon'da Ramazan ayı yaklaşırken, işletmelere yönelik denetimler artırıldı. 2024 yılında ilk 2 ay içinde 1421 denetim gerçekleştirilirken, 8 işletmeye yasal işlem uygulandı.
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan yaptığı açıklamada; vatandaşların güvenilir gıdaya erişimi için İl ve ilçe müdürlüklerimizde görevli gıda kontrol görevlileri tarafından yürütülen gıda denetimlerini ramazan ayı öncesinde artırdıklarını ve bu denetimlerin ramazan ayı boyunca da devam edeceğini söyledi.
Kaplan; Ramazan ayı boyunca tüketiminde artış yaşanan unlu mamullerden ekmek, pide, bazlama, börek, gibi ürünler, şekerleme ve tatlılar, et ve süt ürünleri gibi temel gıda maddelerini üreten, satış yapan ve toplu tüketime sunan gıda işletmelerine yönelik denetimler gerçekleştirdiklerini ifade etti.
Kaplan; denetimlerde gıda işletmelerinin asgari teknik ve hijyenik şartları, üretim şartları, ürünlerin etiket bilgileri, saklama koşulları, gerekli hallerde numune alındığını ve yoğun bir şekilde denetimlerinin devam etmekte olduğunu ve Ramazan ayı boyunca da söz konusu denetimlerin devam edeceğini söyledi.
Kaplan; denetimler esnasında 'Ramazan Paketi' adı altına birçok gıdanın b...