Trabzon’da eğitim gören öğrencilerin sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimler sıkılaştırıldı. Trabzon Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, 2026 yılı Sektör Denetimleri Programı kapsamında, 5-6 Şubat tarihlerinde 18 ilçenin tamamında okul kantinlerini ve yemekhanelerini mercek altına aldı.
18 İlçede Eş Zamanlı Kontrol
İl Müdürü İsa Kaplan’ın koordinasyonunda yürütülen çalışmalarda, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile ilçe müdürlüklerine bağlı gıda kontrol görevlileri sahaya indi. İkinci eğitim-öğretim döneminin başlamasıyla artan gıda tüketimini göz önünde bulunduran ekipler, çocuk sağlığını riske atabilecek her türlü detayı inceledi.
Numuneler Laboratuvara Gönderildi
Yapılan kontrollerde sadece hijyen değil, ürünlerin teknik detayları da incelendi. Gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, muhafaza şartları, etiket bilgileri, izlenebilirlik ve soğuk zincir kurallarına uyulup uyulmadığı tek tek kontrol edildi. Denetimler sırasında mevzuata uygunluğun tam olarak tespiti için kaşar peyniri ve sucuk gibi ürünlerden numuneler alınarak laboratuvara sevk edildi.
Eksikliği Olana Taviz Yok
...