Karadeniz Bölgesi’nde üreticilerin fındık mesaisi, Karadeniz Sahil Yolu kenarındaki cep, kaldırım ve harmanlarda kurutma işlemiyle sürüyor. Trabzon’da yağışlar nedeniyle fındığını kurutmakta güçlük çeken üreticiler de fındık kurutma makinelerine yönelip, mahsullerini kurutmaya çalışıyor.
Karadeniz Bölgesi'nde fındığını toplayan üreticiler, mahsullerini kurutma işlemi için düz zemin arayışına giriyor. Bu işlem için harmanların yanı sıra kaldırımları kullanan üreticilerin bir kısmı da olumsuz hava şartları nedeniyle Karadeniz Sahil Yolu kenarındaki alanları tercih ediyor. Son dönemde yağışların sürmesi nedeniyle fındığını kurutmakta güçlük çeken üreticiler, fındık kurutma makinelerine yönelip, mahsullerini burada kurutmaya çalışıyor. Rekolte kaybından endişe eden üreticiler, fındık ihracatında önemli sorunlara neden olan aflatoksine karşı da makineli kurutma işlemini tercih ediyor. Bu işlem, fındığın nem oranına göre 2 günü bulabiliyor.
‘TALEBE YETİŞMEK ZOR’
Trabzon Ticaret Borsası Meclis Üyesi ve Fındık Tüccarı İsmail Hakkı Atasoy, yağmurlu hava nedeniyle kurutma makinelerine ilginin fazla olduğunu belirterek, “Fı...