Trabzon Halk Sağlığı Müdürü Köksal Hamzaoğlu, diyabet, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, obezite gibi kronik hastalıkların aşırı tuz tüketimiyle yakından ilişkili olduğunu bildirdi.
Hamzaoğlu, Dünya Tuza Dikkat Haftası dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada, dünyada en önemli halk sağlığı sorunu olarak kabul edilen kronik hastalıkların, Türkiye'de her geçen gün sayısı hızla artan ölümlerin başlıca nedenlerinden biri olduğunu belirterek, diyabet, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, obezite gibi kronik hastalıkların aşırı tuz tüketimiyle yakından ilişkili olduğuna dikkati çekti.

Sofra tuzunun asıl adının sodyum klorür olduğunu ifade eden Hamzaoğlu, şunları kaydetti:

"Sağlık açısından değerlendirildiğinde tuz bizim düşmanımız değil, aksine kalitesine ve miktarına dikkat edildiği takdirde kadim dostumuzdur. Tuz vücudumuzda hücrelerle sinir sistemi arasında elektrik iletimi ile bağlantıyı sağlar. Kaslarımızın kasılmasına ve hücrelerin beslenmesine yardımcı olur. Bu demek oluyor ki tuz olmadan biz ne konuşabilir ne de düşünebiliriz. Sodyum yetersizliği pek rastlanılan bir durum değildir ancak bireyin uzun süreli kusma ve is...