Karadeniz sofralarının vazgeçilmezi olan "Laz böreği", Ramazan Bayramı'nda da sofralardaki yerini alacak.
Hemşin tatlısı olmakla birlikte tüm Karadeniz yöresinde tüketilen "Laz böreği", bölgeye yolu düşen ve farklı şehirlerde yaşayan Karadenizlilerin aradıkları lezzetler arasındaki yerini koruyor.
Baklava hamuru arasına önceden hazırlanan muhallebinin konulmasıyla yapılan ve baklavadan daha büyük dilimler halinde kesilerek servis edilen Laz böreği, bayram sofralarında da vatandaşların ilk tercihleri arasında yer alıyor.
Trabzon'da faaliyet gösteren Laz böreği üreticileri, başta çevre iller olmak üzere yurdun dört bir tarafından aldıkları siparişleri karşılamak için çalışıyor.
Laz böreği ustası Handan Kara, her yıl Ramazan Bayramı'nda yoğun tatlı talebi aldıklarını söyledi.
Laz böreğinin Karadeniz'in vazgeçilmez lezzetleri arasında olduğunu dile getiren Kara, "Laz böreğine ilgi her geçen gün artıyor. Özellikle bayramlarda sofraların olmazsa olmaz lezzetleri arasındadır" ifadesini kullandı.
Kara, laz böreğinin hafif bir tatlı olduğunu vurgulayarak, sözlerini şöyle sürdürdü: