Ordu Gıda Tarım ve hayvancılık Müdürlüğü, 8 Ağustos tarihinden itibaren başlayacak fındık hasadı öncesi üreticileri erken hasat yapmama konusunda uyardı.
Yapılan açıklamaya göre, 2015 yılında havaların serin ve sıcaklığın düşük seyretmesi nedeniyle tüm meyvelerde olduğu gibi fındıkta meyvenin olgunlaşmasının diğer yıllara oranla geciktiğini, bu nedenle hasat zamanını tayin etmekte bu yıl daha dikkatli davranmak gerektiği vurgulandı.
Fındıkta erken hasadın ciddi ürün kayıplarına neden olduğu, başta aflatoksin olmak üzere ürünün kalitesini de bozan sonuçlar doğurduğu belirtilen açıklamada, “Fındık çeşitlerinin hepsi aynı anda hasat olgunluğuna gelmemektedir.
Bu nedenle çeşitlerin ayrı ayrı ve hasat olgunluğuna geldiğinde toplanması gerekir. Fakat bahçelerimizin karışık çeşitlerden kurulu olması, en azından bahçedeki hakim çeşidin olgunlaştığında hasadın yapılmasını zorunlu kılmaktadır” denildi.
“OLGUNLAŞMADAN TOPLAMAYIN”
Açıklamada, fındıkta hasat olgunluğu kriterleri şöyle belirtildi: “Zurufların (yeşil kabuğun) iyice sararıp kızarmaları, fındık danelerinin zuruf içerisinde oynamaya başlaması, sert meyve kabuğunun 4’te 3 oranınd...