Giresun Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Feza Kaan Kulan, fındık yağının diğer yağlara göre daha fazla kalp sağlığını koruduğunu söyledi.
Kulan, yaptığı açıklamada, fındık gibi fındıktan elde edilen yağın da kalp ve koroner arter hastalık risklerini azalttığını, kan kolesterolünü düşürücü özellikleri içinde barındırdığını belirtti.
Fındıkta bulunan vitamin ve minarelerin yağında da bulunduğuna işaret eden Feza Kaan Kulan, "Fındık yağı kalbin en önemli dostlarından biri. LDL kolesterolü fındık yağı sayesinde düşmekte, bu çok önemli. 'LDL' dediğimiz kolesterol, kalp krizine ve koroner arter hastalığı başta olmak çeşitli hastalıklara neden olmakta. LDL kolesterol bütün kalp uzmanları tarafından artık çok önemli risk faktörü olarak değerlendirilmekte. Mutlaka düşürülme yoluna gidiliyor. İşte bu 'kötü kolesterol' dediğimiz LDL'yi fındık yağı ile düşürmek mümkün" diye konuştu.
Prof. Dr. Kulan, fındık yağının diğer yağlara göre kalbi koruyucu özelliğinin daha fazla olduğunu ifade ederek, şöyle konuştu:
"Bir diğer kolesterol ise HDL. Bu kol...