Çaykara İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ersin Yavuz Birkan, Çayder Kadın Kooperatifi Müdürü Betül Çakır, kooperatif üyeleri ve işadamı Hasan Okur, TTSO’yu ziyaret ederek çalışmaları hakkında bilgi verdi. TTSO yönetim kurulu üyelerinin de yer aldığı ziyarette yaklaşık 11 ay önce kooperatifin kurulduğunu belirten Hasan Okur, “400 kadınla işbirliği halinde çalışıyoruz. 100 kadının Çiftçi Kayıt Sistemi’ne girişini yaptık. Hedefimiz Dernekpazarı’ndan yukarı olan bölgeyi organik havza ilan ettirmek. Organik sertifika süreci başlattık. 18 köyde kadınlara eğitim verdik. 35 çeşit ürünün denemesini yaptırıyoruz. Salep, safran, ligarba, aronya, blueberry gibi katma değeri yüksek ürünlerin organik üretim denemelerini yapıyoruz. Mısır, kabak, fasulye gibi geleneksel ürünleri de organik üretime döndürüyoruz” dedi. Okur, doğada ilaç ve kozmetik sektöründe değerlendirilebilecek bitkiler tespit ettiklerini de vurgulayarak, “Bölgemiz endemik bitki türü bakımından çok zengin. Bu bitkileri kadınlarımız topluyor. Bunların da değerlendirilmesi için projelerimiz var. TTSO’nun da projelerimize destek olmasını bekliyoruz. Üretim, paketleme, kurutma gibi tesislerimiz için çalışmalarımız sürüyor. Ayrıca...