TÜMSİAD Trabzon Şube Başkanı Mehmet Atmaca, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından açıklanan gıdalarda taklit ve tağşiş yapan firmalar arasında Trabzonlu bir firmanın bulunması konusunda açıklama yaptı.

“Trabzon tereyağı markası korunmalı” çağrısında bulunan Atmaca, ”Tereyağı konusu başlı başına bir sorun. Tarım Bakanlığı, yağ üretiminde karışımı yasaklaması gerekmektedir. Analizlerde bitkisel ve süt yağının yüzdesel olarak ayırımı yapılamamasına karşı bitkisel karışıma müsaade edilmesi taklit ve tağşişin önünü açmaktadır. İçeriğinde yüzde 1 dahi süt yağının bulunduğu bir ürün bitkisel karışımlı süt yağı olarak satılabilmekte ve üzerine yazılacak yüzdesel rakam üreticinin vicdanına kalmaktadır. Tereyağı alırken üzerinde yüzde 80 süt yağı ibaresi bulunmasına dikkate edilmeli. Tabiki Trabzon tereyağı bizim yöresel çok önemli markamız. Bu konuya çok ehemmiyet göstermeliyiz. Trabzon tereyağı markasını yalnızca Trabzon bölgesindeki hayvanların sütünden üretilmesini sağlamalıyız. Aksi taktirde çok yakın zamanda Trabzon tereyağı diye bir markamız kalmayacak” ifadelerini kullandı.

Gıda denetimi artırılmalı

Gıda denetimlerinin artırılması...