Akçaabat Köftesi Coğrafi işaret tescilinin uygulamaya geçirilmesi için yerel paydaşlarla son toplantı gerçekleştirildi. Toplantı gündeminde Akçaabat Köftesi Coğrafi işaretinin uygulanmasına ilişkin yönergenin nihai hali onaylanarak yürürlüğe girdi. Üreticilere verilecek izin belgesi için gerekli Denetim Komisyonu ve denetim yapacak üyeler belirlendi. Akçaabat Köftesinin tanıtımı için gerekli stratejiler de belirlendi.
Toplantıda gündeme gelen bölgede hayvancılığın geliştirilmesine yönelik gerçekleştirilecek çalışmalara ilgili kurumların katılımına ilişkin protokol taslağı konusunda çalışmalar başlatıldı.
AKÇAABAT KÖFTESİ DENETLEME KOMİSYONU
Başkan M. Suat Hacısalihoğlu Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası tarafından Türk Patent Enstitüsü’nde Coğrafi işareti tescil edilen Akçaabat Köftesinin üretiminden tüketimine kadar geçen süreci kapsayan bir yönergenin oluşturulduğunu söyledi. “Akçaabat Köftesine yıllarca hizmet veren, oluşturulan ağız tadında payları bulunan emekli ustalarımız denetleme üyeleri arasında yer alacak. Süreci sektörle hep birlikte kontrol edeceğiz. ”dedi.
Denetim Komisyonunda Odamı...