14.04.1990 Gümüşhane doğumlu olan Utku’nun futbola başlaması ise 17 Ağustos’ta yaşadığı deprem sonrası olmuş. Yalova’da yaşayan Utku, deprem sonrası Trabzon’a taşınmak zorunda kalmış ve yaşadıklarını unutmak ayrıcayla da futbola başlamış.
İlk olarak okul takımında futbola başlayan Utku, Kamil Aydın hocasının da desteğiyle bugüne geldi. O da diğer arkadaşları gibi futbola başladığı mevkide devam etmeyenlerden.
İdmanocağı takımında yetişen Utku Demirel Trabzonspor altyapısına geldikten sonra burada 4 yıl geçirdi. Utku Trabzonspor B Genç Takımı ile Türkiye ikincisi olan ve Trabzon Lisesi’nin Dünya 2.si olduğu takımda da yer aldı.