Samsun'un Yakakent ilçesinde bulunan balıkçı barınağında Türk somonu hasadı yapıldı. Karadeniz'in besleyici ve serin sularında yetiştirilen lezzetli somonlar başta Japonya, Çin ve Rusya olmak üzere dünya mutfaklarını süslüyor.
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden alınan bilgilere göre, Samsun'da su ürünleri yetiştiriciliği yapan ve yetiştiricilik belgesi bulunan toplam 40 tesis bulunuyor. Bu tesislerin önemli bir kısmı, Havza Dereköy Göleti, Boyabat ve Derbent Baraj Gölleri ile Yakakent açıklarında Karadeniz'de faaliyet gösteriyor. Samsun'un toplam su ürünleri yetiştiricilik kapasitesi yıllık 32 bin 869 tona ulaştı. Bu kapasitenin 14 bin 194 tonunu Türk somonu ve levrek, 9 bin 675 tonunu ise alabalık üretimi oluşturuyor.
TÜRK SOMONU HASADI YAPILDI
Yakakent ilçesinde protokol üyelerinin katılımıyla Türk somonu hasadı yapıldı. Kafeslerden kepçe yardımıyla alınan somonlar soğuk hava kutularına konuldu. Hasatta konuşan Samsun Valisi Orhan Tavlı, "Türk somonu hasadı başladı. Üreticilerimiz için, Samsun'umuz için, Türkiye'miz için hayırlı olsun. Yakakent'in tertemiz denizinde beslenen Türk Somonları, en lezzetli şekilde dünya mutfaklarına s...