Samsun'un Bafra ilçesinde, aralık ayına kadar sürmesi beklenen kapya biberin hasadına başlandı.
Kızılırmak Nehri’nin beslediği verimli Bafra Ovası’nda bu yıl 31 bin dekar alanda kapya biber ekimi yapıldı.
Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, "Yazlık ve kışlık ürünleriyle 350 bin dekar alana ekim yapılan bir ovaya sahibiz. Mayıs ayında ekimi yapılan kapya biberinin eylül ayında hasadı başlıyor, aralık ayına kadar uzayabiliyor." diye konuştu.
Bafra Ovası'nda 50 bin dekar alanda biber ekimi olduğunu belirten Osman Tosuner, bunun 31 bin dekarının kapya bibere ait olduğunu söyledi.
Tosuner, "Ova, zengin kara topraklar üzerine kurulu olduğu için Bafra'da kapya biber en büyük getirisi olan ürün. Randımanı ve kalitesi çok yüksek. Dekar başına 5 ile 6 sefer kapya biber hasat edilebiliyor." ifadelerini kullandı.
Kapya biberden yüzde 65 salça verimi alındığını söyleyen Tosuner, diğer kullanımlarda da lezzetli bir ürün olduğunu vurguladı.
Tosuner, bu yıl kapya biberden dönüm başına 5 ton verim beklediklerine işaret ederek şunları kaydetti:
"Kapya, iç piyasaya da gönderi...