Ordu’nun Çamaş ilçesinde, muhtar Beytullah Gülmez tarafından üretilen sirkeler, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından marka tescil belgesi aldı.
Akköy Mahallesi'nde 6 yıldır muhtarlık yapan 63 yaşındaki Gülmez, 40 yıl boyunca gezgin arıcılıkla uğraştıktan sonra sirke üretimine yöneldi. Yaklaşık iki yıl önce evinde kendi tüketimi için sirke yapmaya başlayan Gülmez, gelen olumlu geri dönüşlerin ardından üretim kapasitesini artırmaya karar verdi.
Bahçesinde yetiştirdiği elma, erik, Trabzon hurması, alıç ve muşmula (töngel) gibi meyvelerden sirke üreten Gülmez, gerekli izinleri alarak evinin giriş katında bir üretim alanı oluşturdu. 26 Şubat’ta "Çamaş Muhtar Sirkesi" adıyla marka tescil belgesi alan Gülmez, ürünlerini iç pazara sunmaya hazırlanıyor.
"Arıcılık Tutkum, Beni Sirke Üretimine Yönlendirdi"
Gülmez, 40 yıl süren arıcılık kariyeri boyunca doğayla iç içe olduğunu belirterek, "Doğada yetişen meyve ve bitkileri yakından tanıma fırsatı buldum. Hangi bitkinin ne gibi faydaları...